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过年了,在农村宁波卵子捐献大家在过年的时候都吃啥好吃的呢?都
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  农村过年吃什么菜?其实各个地方的风俗习惯不一样,各个地方的菜系不同以及各个地方的菜的原材料不同,各人的口味和喜好不同,各人的手艺不同,所以过年吃的菜也是不一样的。但是在一个地方,过年吃的菜是有几种比较特殊的意义,当然也有几道菜在过年的时候必须要吃。下面就把我们这边农村过年吃的几道主要的菜简单的介绍一下:

  一、农村的草鸡这道菜必须要吃。农民一般都会在家里喂一只草鸡,没有喂草鸡的农户一般要到农村大街上去买一只,然后把这只草鸡屠宰以后留在大年三十晚上这一天吃。寓意新的一年大吉大利,鸡宁波卵子捐献头被誉为凤凰头,鸡爪被誉为抓钱手。在过年承前启后的这一天,吃草鸡表示一帆风顺,而且在新的一年里更是顺顺当当,一起都是很好的祝福祝愿。当然对于炒鸡的吃法有很多种,有的是煮着吃,有的是炒着吃,有的还是炖着吃等等的做法。

  二、鲤鱼这道菜也是必须吃的。对于过大年三十晚上过年必须炖一条鲤鱼吃,这条鱼不会炒着吃,也不会炸着吃,基本上都是炖汤吃,这样吃法的鱼比较完整,而且味道比较鲜。寓意新的一年里风调雨顺,年年有余年年有余。对于子女上学的学生吃了鲤鱼,寓意就是鲤鱼跳龙门。所以在农村过年的时候,鲤鱼这道菜是不可缺少的,几乎家家户户都会过年买一条鲤鱼吃。

  三、猪肉炒青菜,这个菜也是必须吃的。农村流行着过年吃红烧肉,但现在人们的生活水平好了,不愿意再吃那油腻的红烧肉了,而且红烧肉的做法相对来说也比较麻烦。于是农村过年基本上要用猪肉炒青菜,比如炒青菜,炒白菜或者是炒藕片等等其他的青菜做搭配,减少猪肉的油腻性,降低人们的脂肪的吸收,利于身体的健康。如果过年的人口比较多,一般都是用猪肉多炒几种蔬菜来搭配,增加桌上的菜的数量。

  四、牛肉、羊肉也必须上一盘。俗话说有钱目前过年也要吃上一顿饺子,也就是说牛肉羊肉尽管虽然贵,但是农民在过年的时候非常的大方,或者说过年也可以奢侈一会儿,毕竟一年到头只能够吃这么一次牛肉或者羊肉。其实牛肉和羊肉现在价格比较贵,即便是以往牛肉、羊肉的价格也没有便宜过,农民一般在平常不会买牛羊肉吃,但到了过年的这一天会多多少少的买一点羊肉或者牛肉炒一个菜吃。

  五、过年准备的年货上一盘。在农村过年,一般需要准备一些过年好吃的年货,这些年货包括炸的丸子,用面包裹的小鱼或者小虾炸的面食等等,基本上在过年的晚上会上上一盘到两盘。对于农村过年炸的年货主要是在过年吃的时候非常的方便,也不用再去专门的做一些菜用这些好吃的东西,而且香喷喷的放在桌子上非常的方便,只要拿一个盘放上一些就可以了。

  总之,对于农村过年可以说是非常的大方,而且有一点铺张浪费的感觉,因为一年到头就这么一次,所以对自己、家人的吃喝方面非常的奢侈。但过年所炒的菜基本上都是荤菜,必须每盘有一点肉类的东西,这样预示着家庭的生活非常的富裕。尤其是在过去过年吃好东西是孩子们所期盼的,毕竟那个时候温饱问题没有解决,只能够盼着过年吃好吃的东西,而且能够穿上一件新的衣服。

  对于现在人们对吃喝没有什么讲究了,因为现在人们的生活富裕了,吃喝问题已经解决,似乎过的日子像天天过年一样。所以现在农村过年所吃的菜,主要是根据家人的喜好来炒菜吃,但一定要谨记不吃狗肉,不吃蚂蚱、知了等这些稀罕的东西,这并不代表很好的寓意。



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