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一文读懂广东酱酒温州借卵市场的最新发展趋势……
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  壹壹月贰贰日-贰叁日,贰零贰零中酒展广州论坛在广州东方宾馆举行。活动上,广东酱酒市场的发展现状、存在的难题以及未来趋势等问题被广泛讨论;同时一份关于广东酱酒市场的调研报告也首次 。新一轮酱酒热下,作为酱酒消费大省,广东的酱酒市场究竟是什么样的?下面就跟着消费君一起来了解一下。

  广东酱酒市场规模达壹贰零亿

  根据酒业家在现场 的广东酱酒市场调研报告,贰零壹玖年广东酱酒市场规模在壹贰零亿左右,同比增长壹肆.贰%;而贰零壹玖年全国酱酒的市场规模为壹叁伍零亿元,同比增长贰贰.柒%;也就是说,广东在全国酱酒市场的占比达捌.捌%,而增速低于全国的原因在于基数过大。而因疫情影响及头部企业配额调整等原因,贰零贰零年广东酱酒市场体量极有可能仍保持在壹贰零亿元;从市场占比来看,广东酱酒占白酒消费的伍零%,占酒类消费的贰叁%。

  另外,广东企业投资酱香酒厂热度不减,包括小糊涂仙、百年糊涂、汉御坊、陈酱玖捌柒等近贰零家企业都成为投资热门;报告指出,广东企业极度看好酱酒产业的前景,除投资酒厂外,开发贴牌、合伙入股等投资方式更为普遍。

  值得关注的是,广东酱酒发展呈现不均衡态势,酱酒的发展现状与各地经济水平相对应,广州、深圳占据近六成份额,得广深者得广东。从酱酒的品牌来看,广东消费者的品牌消费意识超强,一二线酱酒企业占据绝大部分市场份额,新产品较难进入传统渠道;从价格上看,壹零零零元以上价格带成酱酒天下。

  渠道方面,几乎所有经销商都已经或正在涉足酱酒,他们选择酱酒最重要的原因是高利润,觉得跟其他香型的最大区别在于可收藏、可增值。其中团购已经成为经销商当前最为核心的销售渠道,且已经成为酱酒特别是中高端酱酒销售必不可少的渠道,团购在经销商群体中业务占比从贰零%-捌零%不等,如金沙广东地区销售八成 团购;烟酒店是除团购外最走量的销售渠道。以丹泉为例,贰零壹捌年进入广东市场,贰零贰零年突破亿元大关,七成销售通过烟酒店渠道实现。

  从广东酱酒的市场竞争格局来看,第一阵营为茅台及系列酒,第二阵营为习酒、郎酒、国台等,第三阵营为金沙、钓鱼台、丹泉、珍酒、酣客、肆拾玖坊等。其中第二阵营的门槛在壹零亿元,第三阵营的门槛在壹亿元。

  广东酱酒热背后也有隐忧

  众所周知,广东是烈性酒乃至酱酒市场的桥头堡,也是风向标。广东省酒类行业协会会长彭洪表示:“去年,白酒、进口烈性酒、葡萄酒、啤酒四大板块中,我们按市场不按厂价统计,整个销售在伍陆零亿左右,单独白酒这一块有贰陆零多亿,也就是说广东每一天接近壹亿的白酒销售,这是出厂价。”

  那么贰陆零多亿中,酱酒的比例如何?“据我们的统计,酱酒在广东的整个销量里占了百分之四点多,不到伍%,销售额接近肆柒%,利润也超过伍零%,单酱酒在广东有壹贰陆亿左右。”彭洪指出。

  然而尽管酱酒赛道火热,其中也存在不少问题。彭洪认为,目前酱香热是真正实实在在的茅台热,并且酱酒热是“内热外冷”,行业内的人把酱酒炒得有点过热,这样反而不利于行业的发展。“这是品质上的危机,未来品质的保证是前提条件,有品牌没有品质是不可能做得长久的。”

  另外,彭洪表示现在太集中讲酱酒,实际上会影响到其他香型白酒。“我们这几年把酱酒讲得特别好,而且通过酱酒讲了很多香型不好,这样伤害了白酒,伤害了香型之间的竞合发展。香型各有所好,我们要很理性地去看待我们的酱酒,保证品质的同时也要保证我们公平竞争的环境。”

  对于未来的广东酱酒市场,彭洪认为还会有继续上升的空间,“不只是酱酒市场,广东的酒水市场一定会有新的升级,包括广东的地产酒也在同步升级,这与我们的消费升级是同等的。大家知道,广东是中国GDP三十几年来一直排在第一位,同时广东有效的消费者在全国排在第一位,广东的餐饮消费在全国排在第一位。广东壹柒.捌万平方公里中,有壹.壹伍亿的常住人口,还不包括陆零零零多万的流动人口。”他表示,在一个不大的地方这么多的人流量,可以带来两个好处:一是宣传成本会减少,城市化比较好,信息化比较流通;二是借助粤港澳大湾区的发展,会给广东的酒水带来新一轮的增长,特别是品质、价位的同步增长。

  酱酒新品牌在广东也有其发展空间

  基于上面的判断,彭洪认为未来酱酒的价格不会像今天一样一路高歌,比如五年以后的酱酒价会升,但是不像这两三年一样升得这么猛。“所以,我们的品质得以保证的同时,一定要遵守不是以提价去赚取利润,而是品质、价格、价位同步进行,才能长期发展。”

  酱酒资深研究专家、左右脑策略咨询机构总经理权图则表示,未来酱酒的发展,圈层品牌将保持长期生命力。在高端消费品里,很容易出现具有圈层属性的小众品牌,未来有大品牌的成长,也有的高品质、个性化的小品牌的成长空间。

  广东酱酒市场调研报告中也提到了对于酱酒新产品的建议,一是大商资源稀缺,新产品可以考虑优先匹配中小经销商资源;二是传统渠道集中度高、投入大,新产品可以以团购渠道或者经营圈层的方式切入;经销商选品的关注要素按重要性划分主要是品牌力、利润空间、产品品质、产能规模、服务支持。

  总体来说,酱酒在广东地区的热度持续高涨。无论是经销商、烟酒店、超市,还是消费者,对酱酒都抱有前所未有的热情,而正是这股热情的力量推动着酱酒在广东市场的快速发展,广东酱酒市场还用着数倍于当下的成长空间。

  但不同类型企业在选择进入广东市场时应该视企业、产品的类型而采用针对性策略,有的放矢,比如新品牌不能只有壹零零零元以上的单品,还要考虑渠道特性和消费者温州借卵的接纳程度等等。



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